芥辣酱油卤鸭翅是日式做法，材料也很简单，很醒胃，吃惯中式香辣味，试试芥辣的，另有一番感觉，不过做10只少了点，一下子就吃光了
食材
1
鸭翅 10只
2
葱 适量
3
姜 适量
4
冷开水 适量
5
芥末 适量
6
酱油 适量
7
寿喜汁 适量
方法/步骤
1
各材料
2
煮沸一锅水，放葱、姜、酒
3
下盐与鸭翅
4
把鸭翅煮至软熟，约50分钟
5
煮好的鸭翅用冰水泡冷
6
芥辣、寿喜汁、酱油、盐、冷开水混合待用
7
把泡冷的鸭翅浸入芥辣酱油汁液里
8
鸭翅泡一夜
9
即可食用
注意事项
此菜比较清淡，不用添加太多调料
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