食材
1
手抓饼 2张
2
土豆 1个
3
金枪鱼 适量
4
马苏里拉芝士 适量
5
蛋黄 1个
6
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
准备配料。
2
土豆蒸熟，用叉子压成泥，稍微留点颗粒口感更好！把土豆泥 金枪鱼混合均匀。
3
馅料分成大概30克一个，包上马苏里拉芝士，团成小圆球，放入冰箱冷藏1小时。
4
在蛋黄中加入一些水使其分解，然后准备一些黑芝麻。
5
拿着蛋糕一会儿，把两个蛋糕放在一起。
6
饼皮卷起来，分成6份剂子。
7
取一块面团（横截面向上），压平，擀成直径约11厘米的馅饼皮，放上馅料包好，口朝下。
8
依次包好全部金枪鱼土豆酥，置于铺好油纸的烤盘上，刷2遍蛋黄液，撒上黑芝麻。放进预热好的烤箱，180℃烤20分钟左右。
9
酥脆掉渣，一口气吃了3个??
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