家常烙饼,做法简易,不用去纠结放多少水,到最后拌成雪花状就可以停止放水了
食材
1
面粉 100克
2
热水 半碗
3
盐 一勺
步骤/方法
1
在热水里融化盐,然后加入面粉中搅拌至雪花状
2
盖上保鲜膜发酵30分钟,太饿了等不及我只发酵了20分钟
3
面摊平后涂油
4
卷起来
5
其实不用太纠结怎么正确卷,主要是为了有层次的感觉,我反正乱卷的
6
卷好后锅底涂油摊平烤,我真是摊的太难看了哈哈,烤成焦黄色就可以了
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