鱼是一种非常有营养价值的水产，对我们的身体有着很大的健康和益处，当然，每个人的口味不同，鱼的做法也有多种。1清炖鱼的家常做法视频
食材
1
鲤鱼 1
2
￣条鲤鱼 1条
3
糖醋鲤鱼 1
4
糖 一勺
5
料酒 -勺
6
淀粉 少许
7
蚝油， 一勺
8
八角，茴香，花椒 少许
9
醋 ￣勺
10
盐，料油 -勺
11
蒜 一个
12
鸡精，味精， 一夕
13
盐，鸡精 一勺
14
葱 少许
15
醋 少许
16
姜 少许
17
香菜 少许
18
生抽 ￣勺
19
蚝油 一勺
20
糖 一勺
21
料油 一勺
22
花椒，八角，茴香 少些
23
酱油 一勺
24
味精 一勺
方法/步骤
1
鱼改刀，抺上盐，倒上料酒腌制10分钟，葱姜蒜切好备用，
2
锅中倒入油，油稍热，将鱼放入锅中小火煎至两面金黄，调好料汁
3
鱼煎好，倒入一碗水，放入葱姜，蒜，八角，茴香，花椒，糖，醋，盐，鸡精，味精，
4
锅开，倒入兑好的料汁，收汤，关火，盛盘，撒上￣些香菜，￣道美味的糖醋鲤鱼就做好了。
注意事项
注意火候，盐不要放太多。