猪肉类测试里面的含水量是非常重要的一项工作，怎么用仪器快速测定里面的水分含量呢，在这里简要跟大家说一下
工具/原料
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肉类粉碎机、一次性手套
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防尘服、口罩
方法/步骤
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先把肉类取样一部分，用粉碎机打碎。
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取一部分样品到仪器里面，盖上加热桶，按“测试”按键，仪器灯亮开始工作，测试过程中仪器显示屏，左边显示水分值%，右边显示加热温度。
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测试结束后，仪器蜂鸣器响自动报警，按“显示”按键，仪器停止报警并显示水分值%、测试时间、现实重量等数据。
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记录好相关测试数据后，待仪器温度冷却下来后，清理掉样品，放上空的样品盘到仪器，按“清除““置零””按键，准备下一组试验。
注意事项
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注意样品要粉碎
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无风无振动环境操作
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