麻辣烫是众多年轻人的爱好,今天欢辣多教你制作口味不一样的麻辣烫
食材
1
红薯粉 适量
2
绿豆芽 适量
3
黄花菜 适量
4
木耳 适量
5
豆瓣酱 适量
6
豆豉 适量
7
芝麻 适量
8
油 适量
9
盐 适量
10
糖 适量
11
鸡精 适量
方法/步骤
1
起锅热油。放入花椒、豆豉,小火炒香。
2
放入郫县豆瓣酱和红辣椒,小火炒出红油
3
加入清水烧开,小火煮5分钟。
4
放入绿豆芽烫熟。
5
把烫熟的绿豆芽盛入碗中
6
再放入泡发的黄花菜烫熟。
7
把烫熟的黄花菜盛出,放在绿豆芽上面
8
再放入红薯粉烫熟。
9
把烫熟的红薯粉盛出,放在黄花菜上面。
10
把锅中的汤烧开,加少许盐、糖、鸡精调味。
11
把调好味的汤浇入碗中。
12
锅中热油,放入葱姜蒜,炒香。
13
将其浇在汤粉上,撒芝麻即可。