每年的清明节我们家都会主酱油鸡，可好吃了，煮饭容易简单。酱油鸡煮好后有一股股香气在你面前飘过，你会忍不住流口水。
食材
1
鸡 一只
2
酱油 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
八角 适量
6
桂皮 适量
7
糖 适量
8
辣椒 3~4只
9
料酒 适量
10
香叶 适量
方法/步骤
1
用细盐和料酒摸在鸡上顺便给人家做个马杀鸡 腌制10分钟左右
2
往锅里加水，大概淹过鸡的4/3。 放入冰糖，老抽少许，生抽，姜片，葱节，八角，桂皮，香叶，辣椒
3
开火煮，煮的时候不时将汤淋在鸡上。 大火烧开后转小火，大概再煮20分钟左右。
方法/步骤2
切这种东西么。。。还是需要刀工的 LZ自知不能胜任，就下了魔抓，手撕了。。。。 淋上一勺儿煮鸡的汤汁，和少许麻油，就可以上桌吃了。
注意事项
1
可以配个面皮儿，黄瓜丝卷起啦一起吃，滋味一定更甚
2
汤可以烧开放进冷冻室下次再用