刺激人体产生胶原蛋白的食物

鸡肉鸡肉是富含胶原蛋白的食物，因为这种白肉有很多结缔组织。这些组织成为胶原蛋白的良好来源。

鱼和贝类像其他动物一样，鱼和贝类韧带含有较多的胶原蛋白。经常被忽略的胶原蛋白含量最高的是鱼的头部，鳞片或脚踝。一些研究表明，鱼皮是胶原蛋白肽的来源。请注意，鲑鱼肉所含的胶原蛋白比其他类型的胶原蛋白少。

蛋清尽管鸡蛋不像许多其他动物产品那样包含结缔组织，但是蛋清含有大量脯氨酸，脯氨酸是胶原蛋白生产所必需的氨基酸之一。

浆果尽管柑橘中维生素C含量很高，但浆果也是这种维生素的良好来源。甚至草莓等某些浆果实际上所提供的维生素C也比橘子多。覆盆子，蓝莓也提供大剂量胶原蛋白。

热带水果富含维生素C的水果包括芒果，猕猴桃，菠萝和番石榴等热带水果。番石榴还拥有少量锌，这是胶原蛋白生产的另一个因素。

大蒜大蒜不仅是香料，还可以促进胶原蛋白的产生。大蒜富含硫，这是一种微量矿物质，有助于合成并防止胶原蛋白分解。