土豆丝蛋饼的做法
食材
1
鸡蛋 2个
2
马铃薯丁 1个
3
胡萝卜 半根
4
面粉 200克
5
食盐 1勺
6
胡椒粉 1勺
7
土豆 1个
方法/步骤
1
土豆用擦丝器擦成丝
2
放入清水中洗去表面淀粉
3
胡萝卜也擦成丝。
4
在胡萝卜丝和土豆丝中加两个鸡蛋。
5
加盐和胡椒粉，搅拌均匀。
6
锅烧热，加适量油。将土豆丝蛋液倒入，平均的铺在锅底。
7
中小火煎至两面金黄。
8
切块食用。
注意事项
注意食材新鲜
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