沙虾是我国广东沿海常见的经济虾类。应该很多家庭都吃过虾。下面分享一个最原滋原味的做法，正是白灼虾。希望大家喜欢。
食材
1
沙虾 1斤
2
蒜蓉 适量
3
酱油 适量
4
姜片 3片
5
生油 适量
方法/步骤
1
这虾刚从市场买回来，都是活蹦乱跳的新鲜虾。过过自来水把虾冲洗干净。
2
锅里烧开适量的水 ，加入3片姜片，再加入适量的油和盐。
3
把虾沥干水，倒入烧开水的锅里，盖上锅盖灼个5分钟即可。
4
煮好了，这是成品。再烧热适量的油，和生蒜蓉搅拌均匀，加入适量的酱油，这调料绝对是沾虾吃，绝对一流。有没有流口水的呢？
注意事项
虾很快熟的，不需要灼太长时间，时间长了，鲜味就没有了。虾肉太老就不好吃。时间短了，就不够熟。