“吃虾有益心血管健康 虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。”
食材
1
大虾 200克
2
粉丝 50克
3
蒜头 5克
4
生抽 5克
5
耗油 5克
6
白糖 6克
7
葱 5克
方法/步骤
1
大虾自然解冻
2
解冻后剪去虾脚，背部划开，去掉虾线
3
切好蒜末
4
热油锅，放入蒜末小火炒至微黄
5
加入生抽
6
加入耗油，再加入白糖炒匀，盛出
7
粉丝预先泡软，加入炒好的蒜末拌匀
8
粉丝放入盘的中间，放入大虾再放入炒好的蒜末
9
锅里烧开烧，放入大虾蒸8分钟
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放入葱花，锅里烧热油，油烧至冒烟，浇入大虾上，既可开吃
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粉丝蒸大虾成品图
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