牛排含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质，它味道鲜美，营养全面，是人们非常喜爱吃的荤菜之一，那么怎样烧牛排美味好吃呢？
食材
1
牛排 2000g
2
姜 5g
3
大蒜 5g
4
桂皮 5g
5
干辣椒 5g
方法/步骤
1
将牛排2000g洗净剁成块备用；
2
将姜、蒜、桂皮、干辣椒各5g洗净切好备用；
3
在锅中放入400ml水；
4
将牛排倒入水中焯一下；
6
在锅中放入10g色拉油；
7
加入姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒；
8
加入4g豆瓣酱；
9
炒出香味后倒入淖好水的牛排；
10
将牛排翻炒40秒，炒入味；
11
加入8g食盐；
12
将炒好的牛排盛入高压锅中，加入焯牛排留下来的水；
13
盖上高压锅，压10分钟；
14
起锅，美味的牛排就烧好了。