葡萄美酒月光杯,葡萄酒大家都喝过,今天我们来自己酿酒自己喝,自做葡萄酒如下经验:自家酿的原汁原味葡萄酒;
食材
1
葡萄 2-3kg
2
白砂糖 0.5-1kg
3
白色笼布 过滤布
4
密闭容器 1台
5
壶 适量大小
方法/步骤
1
取新鲜成熟的葡萄,在葡萄园里进行采摘,挑选好的葡萄,如图所示。
2
把新鲜的大葡萄采摘完毕后进行清洗干净,用剪头把每个葡萄进行剪掉,如图所示。
3
把清洗过后的葡萄加入到密闭的容器里,进行闭光密封储存半个月左右,如图所示。
4
把发酵好的葡萄酒用笼布进行过滤过来,把葡萄汁和葡萄肉进行分离,葡萄肉可以在揉搓下继续发酵,用过滤布过滤后加入适量的白砂糖进行装入到容器,如图所示。
5
也可装入小罐的玻璃瓶子里这样口感更好,如图所示。
注意事项
取新鲜成熟的葡萄,发酵15左右后进行过滤即可
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