酒口袋：白酒品鉴步骤

不论是商务聚餐还是家庭聚会，餐桌上总少不了酒，不同的酒有不同的品鉴方法，今天要介绍的是酒口袋分享的白酒品鉴步骤。一、理化鉴定。二、感官鉴定。通过辨色、闻香、尝味来确定酒质的优劣，顺序是：一看，二嗅，三尝，四综合，五评。

方法/步骤

依据国家和有关部门颁布的标准，法规，利用仪器，设备和化学物品，分别进行各项指标的检测，确定白酒的酒精、酸酯、固形物、杂醇油、铅等含量是否达到规定的标准。说白了，就是靠科学来说话，但一般人哪会为了一瓶酒搞这些东西啊！而且有一些酒好像用仪器是测不出来它有什么成分的，像茅台，台湾高粱酒，五粮液这些。所以用的基本都是第二种方法，感官鉴定。