大黄鱼和小黄鱼是人们在生活中常见的水产品,但是如何区分是我们要掌握的问题,下面我将用图文的形式来区分。
工具/原料
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大黄鱼
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小黄鱼
方法/步骤
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大黄鱼:体延长,侧扁。金黄色。尾柄细长。鳞较小,背鳍起点至侧线间具8-9行鳞。椎骨25-27枚。平时栖息较深海区,4-6月向近海洄游产卵,产卵后分散在沿岸索饵,以鱼虾等为食。秋冬季又向深海区迁移。
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大黄鱼;个头比小黄鱼大,其尾柄的长度为尾柄高度的3倍多,臀鳍的第二鳍棘等于或大于眼径,鳞较小、组织紧密,背鳍与侧线间有鳞片8~9个;头大、口斜裂、头部眼睛较大。小黄鱼:体背较高,鳞片圆大、尾柄粗短,口宽上翘,眼睛较小。尾柄长为尾柄高的2倍左右。
注意事项
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大黄鱼和小黄鱼有很多相似之处,
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我们只要抓住几个要点,就不难区别