五福临门是亨氏-福达用五种材料烹饪及菜式成品的码盘造型和五味口感而命名。
食材
1
五花肉 250克
2
鹅肾 5只
3
剥壳熟鸡蛋 2只
4
鹅肠 400克
5
鹅掌 300克
6
味事达淳味老抽 1000毫升
7
草果 2个
8
甘草 3克
9
肉桂 5克
10
八角 8克
11
香叶 2克
12
陈皮 2小瓣
13
姜 2片
方法/步骤
1
先把做卤汤用的洗一下，放入锅中用1000毫升水浸泡30分钟后煮沸，转小火煮20分钟，加入味事达淳味老抽1000毫升；
2
放入剥壳熟鸡蛋、五花肉和鹅掌，过15分钟放鹅肾，煮沸后小火再煮30分钟，然后大火放鹅肠2~3分钟关火即可，捞出稍放凉即可切件上盘。
注意事项
一般的肉类都可入卤的，但全部肉类材料都要先飞一次水并冲净沥干水才能使用，这样可除去异味。
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