家里有出差带回来的海鲜干货小乌贼，小小的很可爱。用泡发的小乌贼做了个炒菜，发现味道很好，小乌贼鲜香，肉质很Q 有较劲。洋葱有点点甜甜的脆脆的，沾满了小乌贼的浓郁鲜味。
工具/原料
1
原料：干小乌贼12个。洋葱1个。
2
辅料：面条鲜酱油，白糖，葱姜，辣椒一个、白酒
方法/步骤
1
将干的乌贼泡发约2小时。
2
乌贼在头部切开，洗去中间的内脏。
3
洋葱洗净，切成小块。
4
热锅倒入色拉油，将洋葱和青的小辣椒略微煸炒。撒入少量的盐。
5
洋葱先起锅备用。
6
油锅中，倒入葱姜和小乌贼，翻炒。
7
倒入面条鲜酱油3勺，倒入白酒半勺。
8
加入冷水60ML,少量盐，白糖1勺，大火烧约3分钟。
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装盘出锅了，洋葱是略微甜，脆脆的。整个菜肴很鲜味很下饭。
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