海参小米粥是将小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收。
食材
1
小米 50g
2
海参 1个
3
盐 适量
4
姜片 适量
5
香油 适量
6
鸡精 适量
7
胡椒粉 适量
8
胡萝卜 适量
9
橄榄油 适量
方法/步骤
1
小米提前浸泡，锅内水煮开
2
放入小米大火煮开，然后去浮沫加点油
3
盖上盖子，留一条缝隙，小火煮30分钟以上，中途还是要搅动，以免粘锅，这是煮了10分钟的样子
4
这个就是煮了30分钟，准备的发好的海参
5
放适量的盐放胡椒粉
6
放入海参，切好的姜丝煮开，起锅前放点鸡精，淋点香油
注意事项
海参提前发好，要想有味道，可以先用高汤煨一下！
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