麻辣拌耳丝的做法

现在北京的天气，简直热的受不了。这还没到三伏天呢，下个月更不好过呢。天天躲在家里不敢出门不说，还吃不下去饭。一见热的饭菜就提不起劲头，恨不得天天吃冰啊。 麻辣耳丝在我的印象中，一直定格在儿时的夏天，老爸夏天用来下酒的小凉菜。每次看到耳丝都能想起他来。没办法，对我而言，我是用美食记录我的时间轴上发生的事情滴。周日父亲节了，做道最家常的夏日清爽小菜送给他，不华丽但贴心。配上啤酒来一顿小满足、小享受、小质朴的一餐，我知道这是他眼中目前觉得最平静的幸福。 嗜肉族不会因为季节就不好肉了。咱有夏天喜好的肉肉餐。夏天闷热，大家都不想吃油腻的，来盘清爽的拌肚丝吧。咯吱咯吱，脆脆的咬在嘴里。喜欢啤酒的来听普啤，一小把花生，再加一个油酥烧饼，一样把夏天过得有滋有味。 嗜肉族虽喜好肉，但也不排斥蔬菜，在凉拌肚丝里面加入多多的黄瓜，既清口还解腻。再搭配少许的香菜，味道更佳，如果不喜欢香菜的朋友可以省略。