植物细胞的吸水和失水的实验

材料：长得较粗壮的幼苗，萝卜条或马铃薯条。

用品：烧杯，试管，清水，盐水。

取两块萝卜条或马铃薯条，分别放人盛有清水和盐水的烧杯中浸泡，过一段时间取出，可见清水中的萝卜条硬挺，而盐水中的萝卜条则软缩。这表明植物细胞可以吸水，也可以失水，并且吸水和失水与环境中溶液的浓度有关系。应注意此实验最好是在课前做好，或在上一节课时布置给学生。实验过程需要约20min。