酸辣粉吃起来，让人感觉特别过瘾，可以在家自制酸辣粉，干净卫生，吃得放心，下面我们一起来看一下酸辣粉的做法，希望能够帮助到大家。
食材
1
红薯粉 20克
2
黄豆 50克
3
干木耳 5克
4
生抽 5克
5
醋 5克
6
盐 5克
7
鸡精 5克
8
胡椒粉 5克
9
十三香 5克
10
辣椒粉 5克
11
姜 5克
12
蒜 10克
13
香油 3克
14
黄豆 3克
15
白芝麻 3克
16
葱末 3克
方法/步骤
2
木耳泡好后，切丝。
3
蒜切片。
4
平底锅中放入50克黄豆，小火翻炒，炒熟备用。
5
取一个空碗，加入5g生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉、生姜丝和10克蒜片，搅拌均匀。
6
锅中烧开水。
7
放入20克红薯粉、10克木耳，大火煮三分钟至熟。
8
出锅后倒入酱料中。
9
放入3克香油、黄豆、白芝麻、葱末。
10
搅拌均匀。
11
酸辣粉就做好了。