食材
1
乌鸡 半只
2
西洋参 10克
3
黄芪 10克
4
白萝卜 1只
5
葱姜 少量
6
菜心 3颗
7
百合 10克
方法/步骤
1
把萝卜去皮,留下一些长条,其余的切成块
2
加水放入搅拌机中打碎
3
用纱布把煮好的果汁过滤掉
4
橄榄油火锅
5
小火翻炒,加入少量姜、葱,去腥
6
放入砂锅中小火炖煮,加入萝卜,西洋参,黄芪,百合,2颗红枣,也可加入几颗枸杞
7
倒入刚刚滤出的萝卜汁。汤汁甘甜,可压住黄芪的一点点苦味。
8
最后挑选几颗小菜心,加入汤中解腻用
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