血皮菜有凉血、去虚火的作用！！！而且味道还是很好的！！我挺喜欢吃的
食材
1
血皮菜 1把
2
干辣椒 4个
3
蒜 1个
4
油 适量
5
盐 适量
6
味精 适量
方法/步骤
1
把买回来的血皮菜太老的梗去掉，留下叶子和尖，然后洗干净沥干备用
2
把干辣椒切段，蒜切片备用
3
锅热放入适量的油，等油七八分热时加入干辣椒和蒜，炒香
4
大火，加入血皮菜，快速翻炒
5
等炒焉了之后放盐（根据个人口味），味精起锅
6
完成
注意事项
1
菜洗干净了最好沥干，我上面的就是没有沥干，导致炒出来这么多水
2
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