百香果，果汁芳香，酸甜可口很受大家喜欢，今天用百香果、小米辣搭配鲤鱼焖，做出来的成品带着百香果的香味，酸甜适度非常美味好吃，下面把它的做法分享给大家参考。
食材
1
小鲤鱼 2个
2
百香果 2个
3
小米辣 适量
4
姜蓉 适量
5
生抽 适量
方法/步骤
1
把鲤鱼清洗干净，然后去除内脏，如果是煎鲤鱼，鳞就不用去除，因为鲤鱼鳞非常柔软，煎出来的鱼鳞也非常美味。百香果、姜蓉、小米辣准备好。
2
把百香果切开，然后把果肉挖出来放置碗里加入小米辣、1勺生抽搅拌均匀。
3
热锅下油，把鲤鱼放进去用小火煎，煎得4分钟左右把鱼翻转。
4
把两面煎至金黄色放姜片百香果汁进去。
5
盖上盖子小火焖5分钟左右。
6
然后打开下点香油就可以出锅了。