尖椒炒大虾是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，做菜网为大家分享尖椒炒大虾做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的尖椒炒大虾香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
食材
1
河虾 1斤
2
尖椒 2个
3
西王玉米胚芽油 10克
方法/步骤
1
今天这道尖椒炒大虾是用西王玉米胚芽油烹饪的。
2
虾要去虾枪虾须虾线清理干净。
3
并且用葱姜干辣椒料酒腌制去腥。
4
把尖椒切成圈备用。
5
锅中倒入西王玉米胚芽油。
6
油热后放入葱姜干辣椒花椒八角煸香。
7
然后把大虾炒红。
8
加少许热水，放盐和蚝油煨一下。
9
等汤汁快要收尽时放入尖椒，翻炒均匀关火，关火后放入鸡精即可。
注意事项
1
虾要去虾枪虾须虾线清理干净，并且用葱姜干辣椒料酒腌制去腥。
2
切记要用大火爆炒