家人说起很怀念很多年以前商场里卖的老式蛋糕的味道,所以亲自动手做了这种蛋糕,味道还可以吧!
食材
1
低筋面粉 200克
2
油 20ml
3
糖 50克
4
鸡蛋 4个
方法/步骤
1
准备四个稍大一点的鸡蛋,备用。
2
将鸡蛋打在大碗里,备用。
3
再放入糖,将生鸡蛋液打散。
4
开始用力地搅拌生鸡蛋液,使之成为粘稠发泡的液体。
5
粘稠蛋液打好之后,往里加入低筋面粉,使用小筛子。
6
面粉加入。
7
再加入油,搅拌均匀,备用。
8
把装着蛋糊的大碗放入蒸锅,蒸20分钟即可。
9
大碗取出晾凉,切成小块,就可以食用,香甜松软。
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