空心菜营养又好吃，空心菜是碱性食物，粗纤维素含量较丰富，具有促进肠蠕动、通便解毒、降脂减肥的作用，还能降低血糖、增强体质、抗癌等。夏季的空心菜价格便宜，一块钱可以买一把吃一顿，便宜又好吃，还能减肥，何不常吃？
食材
1
空心菜 300克
2
蒜瓣 6个
3
油 适量
4
盐 3克
5
鸡精 2克
方法/步骤
1
空心菜择洗干净控水，蒜瓣去皮切碎。
2
锅中倒入油烧热，加入蒜末炒香。
3
香味炒出后，加入空心菜。
4
翻炒几下，加入食盐。
5
大火快速炒软加入少许鸡精。
6
装盘上桌，脆嫩爽口，好吃。
注意事项
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