酸辣藕心菜细脆无筋，清香浓郁
食材
1
藕带 250克
2
油 20克
3
姜 10克
4
蒜 3瓣
5
盐 1小勺
6
米醋 1勺
7
辣椒干 3个
方法/步骤
1
藕带冲洗干净
2
切成斜段
3
辣椒干也切成斜段
4
生姜蒜切末
5
锅内倒入适量油大火烧热后，放入藕带快速翻炒
6
放入生姜蒜末，干辣椒段翻炒均匀
7
盐放入
8
放入香醋，翻炒30秒出锅
注意事项
1
不要选那种特别特别白的藕心菜
2
藕心菜需要大火爆炒
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