有些人身体寒凉,有些人胃寒,现给大家分享一钟既美味又滋补的汤粥,这款汤也很适合北方人的哦。
食材
1
山羊肉 200克
2
鲫鱼 1条
3
香菜 3根
4
生姜 4片
5
料酒 适量
6
食用盐 适量
方法/步骤
1
用生姜和料酒温热做成姜酒水,把羊肉浸泡片刻去膻味。
2
煎鱼,为了鱼肉更加鲜美可加少许料酒,煎至鱼两面微黄,加入清水微热
3
将羊肉放如鱼汤之中,接下来就开始煲汤,大概40分钟就可以了
4
将准备好的香菜放入锅中,再加入适量盐和其他调味品,鲜美的羊肉鲜鱼汤就做好了
注意事项
由于绵羊肉膻味大,建议使用山羊肉
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