M出品的红烧猪蹄，味道棒棒哒
食材
1
猪蹄 1.5Kg
2
生抽 适量
3
料酒 适量
4
冰糖 1块
5
盐 一勺
6
生姜 适量
方法/步骤
1
将洗干净的猪蹄先撒一点点盐抓一下洗干净，然后烧一锅水去除一下血水，水开之后将水倒掉洗净。
2
将洗净的猪蹄再次放入清水，切一些姜片撒进去，烧开。
3
水烧开之后会有浮沫，用勺子将这些浮沫捞干净，这样煮出来的汤会没有膻味。
4
捞完之后，将猪蹄和清汤一并倒入压力锅，依次倒入料酒，生抽
5
再加入一勺盐，一块冰糖
7
烧好之后汤汁还会比较多，倒入锅内上燃气灶，小火煮，收汤汁。
8
等汤汁收干之后就可以出锅啦，口水都要流下来啦~~好吃哦！
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