比起传统只有咸味的泡菜，酸酸甜甜的味道可算是比较喜欢的了。
食材
1
芥菜 5斤
2
醋 适量
3
白糖 适量
4
红辣椒 适量
5
盐 少量
方法/步骤
1
芥菜洗干净，切成丝，用盐煞出水分，然后挤干
2
红辣椒用油炸下，待晾凉
3
糖，醋，盐，红辣椒放在容器里，稀释下，待糖溶解了
4
再把芥菜丝放在容器里搅拌，放两天就可以吃了
注意事项
1
虽是酸甜的，但是也不能太淡了，不然容易坏掉
2
腌制好了之后，放在阴凉的地方储存
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