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欧尼酱
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黄家酥鱼鲤鱼
每年春节时,父亲都会炖上一锅鱼,整条的鲤鱼,排放在一口大铁锅里,用特意生起的蜂窝煤炉小火炖上一晚上,第二天早晨,一打开锅香气四溢,喝一口汤,鲜美无比,肉质特别鲜嫩,入口即化,骨头和鱼刺都是软的,特别适合小孩和老人食用。
食材
鲤鱼 一条
方法/步骤
注意事项
糖色不要炒糊,否则会变苦
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