李子酒属于饮品菜谱,主要原料是李子;工艺是其他,制作简单,李子性平、味甘、酸;入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效。主治阴虚内热,骨蒸痨热,消渴引饮,肝胆湿热,腹水,小便不利等病症
食材
1
李子 150克
2
白葡萄酒 300毫升
3
白糖 30克
方法/步骤
1
将李子洗净,用餐纸擦干净水分。
2
将李子和糖放在玻璃容器里腌渍一夜。
3
将腌渍一夜后的李子装瓶,倒入酒,密封好盖子。
4
一个月以后就可以喝了。
温馨提示
1
一个月以后,将李子捞出,用勺子碾碎,再过滤到酒中,酒的味道会更香。 如果家有清酒,用来腌制果酒也不错。
2
李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋鹿肉食。
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