天气越来越热，吃的对可以达到食补的功效，吃不对往往造成胃的不适，中医认为炎炎夏日“多酸多甘、补气去火、多果蔬”是夏季补食的重要原则。另外有关专家建议夏季多吃富硒荞子茶，因为，荞子不仅是一种粮食，更是一种能够清热解毒去火的健康美食。一般来说，富硒是适合绝大多数人饮用，但体质过寒或过于虚弱者和有黑苦荞过敏史者要谨慎食用。黑苦荞茶可食可饮，下面推荐几种饮用方法。
工具/原料
荞子茶、柠檬、菊花、牛奶、豆浆
方法/步骤
1
富硒荞子茶10克、柠檬两片用沸水冲泡，焖盖5分钟后即可饮用，熬煮后饮用则效果更好。隔日早上空腹喝（经期除外），减肥效果最佳。
2
可直接食用，香脆可口，或加入热水冲泡后饮用。
3
加入自己喜爱的食物，如麦片，作为早餐食用，也可加入牛奶，制成奶茶。夏天可在苦荞茶中加入柠檬、茉莉花或菊花做成冰饮，消暑解毒效果极好。
4
做豆浆时加入适量富硒荞子茶，可去除豆腥味且口感更加香浓。 三伏天即将来临，由于气温升高，很多人会感到“苦夏”，出现胃口下降，不思饮食，进食量较其他季节明显减少等，同时出现乏力疲倦，精神不振，工作效率低和体重减轻的现象。富硒荞子茶可促进脾胃运化、增加食欲，所以特别适合“苦夏”中食欲不振者。此外，荞子茶还有一个别名叫做“净肠草”，净肠通便的效果非常好，对于那些想达到瘦身效果的女性也十分有益处。
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