家里的小孩特别在吃花蛤，它是贝壳里味道最好的，无论做汤煮面清炒都极其鲜美，所以今天我打算做清炒花蛤，每次做完家里小孩都要吃掉大半盆
食材
1
花蛤 350克
2
胡萝卜 若干
方法/步骤
1
先将买回来的花蛤用加盐的清水泡发半天
2
将生姜和胡萝卜丝切好备用
3
锅里放油，倒入切好的生姜和胡萝卜丝翻炒
4
倒入沥干水分的花蛤翻炒
5
加入盐巴、生抽、老酒继续翻炒
6
直到每个花蛤都开口了说明已经煮熟了，这样就可以装盘了
注意事项
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