中国人的一日三餐,米饭是主角,那么日常我们除了智能用电饭煲煮干饭外,还可以做木桶饭,清蒸干饭等等,我家孩子经常嚷嚷着要吃清蒸干饭,午饭便做着吃!
食材
1
大米 200克
2
地瓜 100克
3
圆糯米 50克
4
水 100ml
方法/步骤
1
准备好大米、糯米
2
将大米和糯米清洗干净后加水,水位大概末过米粒2公分(软硬可根据个人喜好而定)浸泡20分钟
3
地瓜切条状备用。
4
把地瓜一块块平铺在大米上
5
入锅隔水蒸15分钟
6
十五分钟之后出锅,盛出一锅又香又Q又清甜的地瓜干饭!
注意事项
1
肠胃虚弱者可不加糯米
2
时间仓促者可以开水代替清水
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