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清蒸地瓜干饭不仅Q还很香甜

中国人的一日三餐,米饭是主角,那么日常我们除了智能用电饭煲煮干饭外,还可以做木桶饭,清蒸干饭等等,我家孩子经常嚷嚷着要吃清蒸干饭,午饭便做着吃!
食材
1

大米 200克

2

地瓜 100克

3

圆糯米 50克

4

水 100ml

方法/步骤
1

准备好大米、糯米

2

将大米和糯米清洗干净后加水,水位大概末过米粒2公分(软硬可根据个人喜好而定)浸泡20分钟

3

地瓜切条状备用。

4

把地瓜一块块平铺在大米上

5

入锅隔水蒸15分钟

6

十五分钟之后出锅,盛出一锅又香又Q又清甜的地瓜干饭!

注意事项
1

肠胃虚弱者可不加糯米

2

时间仓促者可以开水代替清水

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