有些像海鲜意面，第一次尝试这样的组合，发觉特别好吃
食材
1
福临门麦芯多用途小麦粉 200g
2
福临门麦芯多用途小麦粉 200g
3
鸡蛋 2个
4
鸡蛋 2个
5
圣女果 10个
6
圣女果 10个
7
西兰花 一小颗
8
西兰花 一小颗
9
金枪鱼罐头 一罐
10
金枪鱼罐头 一罐
11
橄榄油 5g
12
橄榄油 5g
13
黑胡椒碎 1g
14
黑胡椒碎 1g
15
食盐 1克
16
食盐 1克
步骤
1
准备好食材。
2
取200克福临门麦芯小麦粉，放在一个大些的盆子里，敲入两个鸡蛋。
3
用筷子搅成雪花片状。
4
用筷子搅成雪花片状。
5
用手把面团揉成三光状态，盆光，手光，面团光，面团成功揉好，盖上湿布静置半个小时。
6
西兰花洗净后掰成小朵，放入烧开的水里焯烫至熟，然后盛出用冷水冲凉，因为直接入口的，冲的时候建议用冷开水。
7
金枪鱼罐头打开，取出鱼肉。
8
金枪鱼罐头打开，取出鱼肉。
9
将金枪鱼稍许撕小一些，圣女果洗净后切成两半。
10
接下来做蝴蝶面，将面团按扁，用擀面杖擀成薄片，擀的时候撒些面粉防粘。
11
用切菜模在面片上切刻出形状。
12
将切刻下来的圆形面片用筷子在当中夹一下，夹紧，形成蝴蝶结的样子。
13
锅内放水烧开，撒入蝴蝶面，浮起后加半碗冷水，如此三遍，熟后捞出冲冷水防止粘连在一起，再用冷开水过一遍。
14
将蝴蝶面放在碗里，倒入橄榄油，盐，撒上黑胡椒粉，拌匀。
15
加入圣女果，西兰花，与金枪鱼，拌匀。
16
浇上金枪鱼汁，美美的开吃。
17
面皮没有加水只加了鸡蛋，很香很有嚼劲儿，有些像意面，加入了金枪鱼的果蔬面，味道非常鲜美，口感很丰富。
18
一盆瞬间被我干掉。
19
第一次尝试这样的组合，味道真的一级棒！
上一篇：早餐金枪鱼生卷
下一篇：电饭煲焖饭（金枪鱼罐头版）