粤菜煲仔鱼丸的做法

本文惠州驾校富友驾校www.xc0752.com整理编辑转载主料：鲮鱼225g辅料：腊肠1条、发菜(干)20g、粉丝50g、鸡汤100g、生菜180g调料：食盐5g、酱油20g、葱10g、香油15g、植物油20g、生粉15g、胡椒粉5g、香菜10g、虾10g1.虾粒、腊肠粒、发菜段、香菜、葱和鱼肉搅拌均匀；2.鸡汤倒入锅中加热，鱼肉挤成鱼丸下到汤中，煮熟后捞出；3.将粉丝、生菜放入汤锅中，随后放酱油等调味品稍煮，将鱼丸排在上面；3.另用锅将淀粉勾芡，浇在鱼丸上即可。