白芸豆的吃法

冰糖白芸豆薏米粥把薏米仁、白芸豆用清水完全泡发；将薏米仁、白芸豆放入高压锅内；往高压锅内倒入冰糖；加入足量的水；放到炉子上大火烧开上汽后转小火煮15分钟即可。

蜜制杨梅芸豆准备100克白芸豆用冷水浸泡24小时，往浸泡过的芸豆加入适量冰糖，放入高压锅中压制，水量高于豆子2厘米；高压锅选“蹄筋/豆类”档；取压好的芸豆和杨梅拌匀，加入蜂蜜；调入适量芸豆原汤，水量保持和芸豆平齐；覆盖保膜，放入冰箱冷藏后食用。

五香白芸豆 白芸豆泡一夜，将泡好的白芸豆用清水冲洗干净；把白芸豆放入电饭煲内，加入2片香叶、2个八角、2勺盐、2片生姜、几颗花椒、几颗香菇蒂头、1小段桂皮，加入水（水量刚好没过芸豆）；电饭煲煮45分钟放凉即可。

芸豆炖蹄花将泡过的蹄花翻炒，加入葱段和姜片一起翻炒直至上色；加入没过原材料的开水， 放入调料钢球和大块调味料，再加入适量的鲍鱼汁；煮上十分钟后加入泡好的芸豆， 大火煮开， 再煮上三十分钟；挑出调料料钢球， 大火继续煮， 适量收汁；加入盐和胡椒粉等调味料， 煮上五分钟关火即可。