来看一下鲨鱼肚的家常做法。
方法/步骤
1
泡发鲨鱼皮24小时。
2
去掉鲨鱼肚上的沙。
3
放花生油烧热爆下姜片把鲨鱼肚和鸡脚倒入锅爆炒，倒入适量的料酒翻炒一下。
4
将爆炒过的鲨鱼肚鸡脚倒入瓦锅开炖，烧开后慢火炖2小时以上。
5
出锅即可食用。
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泡发鲨鱼皮24小时。
去掉鲨鱼肚上的沙。
放花生油烧热爆下姜片把鲨鱼肚和鸡脚倒入锅爆炒，倒入适量的料酒翻炒一下。
将爆炒过的鲨鱼肚鸡脚倒入瓦锅开炖，烧开后慢火炖2小时以上。
出锅即可食用。