制作简单，喜欢的可以试一下。
食材
1
毛豆 500克
2
盐 5克
3
葱 10克
4
姜 12克
5
蒜 15克
6
花椒 3克
7
生抽 8克
8
白糖 5克
方法/步骤
1
毛豆用清水先清洗三次，剪去两头，在水中加盐再泡20分钟。
2
准备好配料。
3
锅中放油烧热，把花椒，八角，香叶放入炒香。
4
接着放入葱姜蒜、辣椒炒出红油，放入泡好的毛豆。
5
放黄酒，生抽，白糖，盐翻炒均匀后加入适量的清水，大火烧开，中小火熬至毛豆入味。
6
毛豆煮熟了，汤汁收浓就可以关火。
注意事项
有时间的话，可以在汤汁里多泡泡味道更好。