每次去小吃街，老远都能闻到炒年糕的味道，味香汁浓，今天在家里自己试试，不知道效果怎么样。
食材
1
年糕 一根
2
胡萝卜 一根
3
姜葱蒜 适量
4
辣酱 适量
方法/步骤
1
年糕、胡萝卜切片，
2
锅里放油加姜、蒜，翻炒，有蒜香即可
3
将胡萝卜倒进去，翻炒
4
翻炒几下，之后加入一大勺辣酱，炒匀把年糕放进去，翻炒
5
然后加水煮开，收汁即可
6
最后就可以出锅了，可以加点白糖在里面，我偏辣，就不加糖在里面。
注意事项
在加水煮开，用小火慢慢炖，大火烧的话，年糕会不怎么熟。
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