酸菜烩豆米因为好吃而深受人们的喜爱，但很多人苦于不知道做法，下面就让我们一起来看一下它的做法吧。
食材
1
酸青菜 100克
2
豆米 200克
3
蒜 适量
4
干辣椒 适量
5
胡椒粉 适量
6
葱 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
酸青菜洗净沥干，切碎。
2
蒜瓣切小片，干辣椒小葱切段。
3
下植物油猪油混合化开后下干辣椒蒜瓣炒香。
4
倒入酸菜煸炒，加少许盐调味。
5
倒入豆米翻炒至香味融合后倒入豆汤。
6
大火烧开转小火烩煮5分钟，出锅前撒胡椒粉。
7
装盘，撒上一些葱段即可食用。
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