有着浓郁茉莉花香的甜品,口感香糯,层次丰富。
食材
1
干茉莉花 适量
2
龙井 适量
3
凤梨 6小块
4
山药 2根
5
炼乳 30克
6
蜂蜜 适量
7
抹茶粉 少许
8
南瓜粉 少许
方法/步骤
1
首先冲泡一杯香茶,茉莉花,龙井放入杯中,冲入80度的热水。
2
盖盖子焖一会备用。
3
山药去皮切段蒸熟,加入炼乳捣成泥。
4
再分出两份分别加入南瓜粉和抹茶粉搅拌均匀。
5
再分别揉成圆球放入盘中。
6
凤梨切块入搅拌机,加入蜂蜜搅打成汁。
7
凤梨汁和茉莉花茶汁混合均匀,比例为1:1。
8
淋在山药球上即可。
注意事项
请注意烹饪安全。
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