苦瓜含有丰富的维生素，它是夏季人们餐桌上的一道常见食品，常吃它可以帮助我们排除体内毒素，降低血糖，清暑泻火，养颜嫩肤，今天介绍青椒苦瓜丝的做法。
食材
1
苦瓜 300g
2
青椒 100g
3
大蒜 10g
方法/步骤
1
将苦瓜洗净切成丝；
2
将青椒洗净切成丝；
3
将大蒜去皮切碎备用；
4
在锅中加入适量油；
5
加入切好的大蒜；
6
将苦瓜倒入锅中；
7
将青椒倒入锅中；
9
迅速翻炒一会；
10
加入适量鸡精；
11
起锅，美味的青椒苦瓜丝就做好了。
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