由于本人还是学生，在宿舍里做东西的时候，只能利用有限的厨具、有限的食材，尽可能做出不一样的美食，在这里和大家分享一下我经常做的一款香菇木耳鱼片粥。口感鲜美的同时，此粥还能健脾益气，清肠排毒，开胃助食，还有抗癌作用呢。
食材
1
大米 三汤匙
2
香菇 适量
3
黑木耳 适量
4
马面鱼片 一个
5
盐 适量
6
白胡椒粉 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
首先把大米泡一到两个小时，我感觉这样大米会更容易煮软。然后加水放到电饭煲里，按煮粥档。
2
提前两个小时用水泡发黑木耳和香菇。
3
洗干净后尽量切成小丁状，我喜欢这样的口感。
4
由于是我一个人的量，所以所有的食材都是很少。如果你要做多人口的粥，可以增加食材的量。
5
这是我在网上买的温州特产，生马面鱼片。味道不加任何调料就很鲜美的。
6
把马面鱼片用厨房剪刀处理成小块。
7
待大米煮到半个小时的时候把香菇和黑木耳放进去。由于鱼片非常好熟，所以，一个小时的时候再把鱼片放进去。
8
香喷喷的香菇木耳鱼片粥做好了，再加入少许盐、鸡精、胡椒粉（这个也可以不放，因为本人个人喜好的原因），搅拌均匀就可以了。
注意事项
1
其实食材可以自由搭配的，以前做这款粥里面还添加了胡萝卜丁，营养更全面。
2
因为有一次宿舍里没有任何新鲜的蔬菜了，才会想起来做这款零难度的粥，做完后突然发现非常美味啊。
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