菜油在我们平时生活中必不可少的食用植物油，但市面上的植物油参差不齐，如何选出质量好的菜油，本文从下面几个部分对好坏进行区分，希望能给大家平时日常生活中带来方便和借鉴。
工具/原料
菜油
方法/步骤
1
先用眼睛进行观察，好的菜油相对透明，不浑浊。
2
用鼻子闻，好的菜油的味道一股菜香，不会有刺鼻的感觉。
3
颜色上来看，菜油应该为黄色略带一点绿或者金黄色，品质最好。
4
拿一点生油蘸嘴里尝下，如果有异味就不是好油，正常的油不应该有异味。如果有苦味等代表已经变质。
5
下油锅试下，如果有油香为好油，如果味道不足且有水溅起来，说明质量不好，还加了水。
注意事项
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