南瓜饼起源于中国井冈山，主要用南瓜和面粉加工而成的一种传统美食，至今已有近800年的历史，南瓜饼外香里软，颜色金黄，香糯可口，一直深受消费者青睐。那么南瓜饼怎样做呢？
食材
1
南瓜 500g
2
糯米粉 350g
3
白糖 50g
4
食用油 适量
5
芝麻 适量
6
牛奶 300ml
7
豆沙 300g
方法/步骤
1
将南瓜去皮，上锅蒸熟捣成泥。
2
将南瓜泥与糯米粉、白糖、食用油、牛奶混合拌匀揉合，然后分成鸡蛋大小的面团。
4
在圆形饼上粘上芝麻，单面或双面放芝麻都可以。
5
平底锅加热后倒入适量食用油，油热后摆入南瓜饼， 开中火煎至两面金黄色，基本就熟了。
6
最后一步，摆盘，开吃。
注意事项
白糖用量根据个人口味选择，豆沙馅可以换成其他馅料。
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