百吃不厌的凉拌菜，清淡爽口
食材
1
腐竹 100克
2
黄瓜 2根
3
胡萝卜 半根
4
油 适量
5
香油 适量
6
辣椒油 适量
7
盐 适量
8
生抽 1汤匙
9
花椒 2克
10
蒜 适量
11
糖 适量
方法/步骤
1
准备食材，胡萝卜去皮洗净，黄瓜洗净，腐竹提前用清水浸泡3-5个小时，泡至无硬心即可。
2
将泡好的腐竹切段，黄瓜和胡萝卜切菱形片，蒜切末
3
锅加水烧开，将腐竹、胡萝卜焯烫熟捞出沥水待用。
5
将食材放在盆内，加入所有调料，翻拌均匀
6
这样就制作完成了，盛出装盘。
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