来一道高颜值孔雀开屏鱼
食材
1
黄花鱼 500克
2
姜 30克
3
葱 10克
4
料酒 10克
5
酱油 5克
6
小红辣椒 3克
7
小青椒 2克
8
胡萝卜 5克
方法/步骤
2
把处理好的放入碗内，加入葱姜段，料酒拌匀，腌制20分钟。
3
将腌好的鱼摆好开屏造型，将鱼头摆前面。胡萝卜切成菱形片，摆入盘中。摆上葱姜丝。
4
放入蒸锅大火蒸8分钟，已经切成薄片，蒸的时间可以短一些。
5
蒸好的鱼把多余的水分倒掉，把葱丝夹出，鱼的尾巴摆上青红椒圈，淋上蒸鱼豉油。
6
撒上葱丝，将烧热的油淋上鱼身，一道美味的孔雀开屏鱼就好了。
注意事项
鱼不要切断哦
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